ひとつひとつ素材にこだわった手作り製法となめらかな風合いのロールケーキ専門店。
濃厚でしっとりとした食感は地元・北海道函館では贈り物としても評判が高く
首都圏でも物産展などで購入することが可能です。

また、大手コンビニやチョコレートメーカをはじめ、世界的に有名なフレンチレストランのスイーツをデザイン・コンサルタントするいちパティシエを超えた活躍も。

この度はそんなガトー・ルーレが「ツキウタ。」とコラボ。
Procellarumの6人をイメージし見た目にも味にもこだわったオリジナルケーキを開発しました。

「見た目だけでなく、味もキャラクターをイメージできる仕上がりに」をテーマに
いちから作り上げたこだわりの本格派ケーキです。

Procellarumをイメージした3.5号(直径10〜11cm)のケーキは
1〜2名様でお召し上がりいただくのにぴったりなサイズとなっております。

ロールケーキ専門店ならではの味、食感を追求したオリジナルのこだわり

「レシピ及び製法はガトー・ルーレだけのオリジナル」

ガトー・ルーレは、スイーツの新商品開発と技術指導を専門としている会社(有)ヌーヴェル・ガトーが立ち上げ、数多くの商品を開発した実績をもつオーナーが、その経験を活かして今までに無い新食感の美味しいケーキを開発し、製造・販売しております。

「卵にとことんこだわっております」

ケーキ生地の約60%が卵で出来ております。当店では、洋菓子店ではあまり使われていない赤鶏卵、その中でも最高品質の卵を使用しております。そのまま食べても美味しいコクのある卵なので、風味が違います。 (北海道の卵専門メーカー「ホクリョウ」の毎日届く新鮮な卵を使用)

「原材料は美味しい素材をたっぷり使用」

ケーキの一番の自慢は生地が美味しいこと。それぞれの生地に、原材料をたっぷり練り込んでいる為、風味や食感が特徴的です。当店指定の材料も多く、生地練り込み用とクリーム用のフィリングや、コンフィ等も当店で製造しております。

「冷凍耐性が抜群なので、いつでも美味しく」

当店のケーキは冷凍での保存が可能です。製法が違うこと、材料をたっぷり生地に使用していることが、きめ細かくソフトでしっとりとした食感を作り上げるので、解凍しても美味しさや食感が変わりません。

WEB販売

2018年9月20日(木)19:00〜2018年9月30日(日)23:59


ラインナップ


▼限定ツキウサ(ガトールーレパティシエバージョン)

よくあるご質問と回答

Q.配送予定日の指定はできますか?

恐れ入りますが配送予定日のご指定は出来かねます。発送後送信される発送案内メールをご確認の上、配送業者に直接ご依頼下さい。

Q.注文をキャンセルしたい

ご注文商品の一部・全部を問わず原則としてお受けできません。

Q.注文後に配送日を変更したい

恐れ入りますが配送予定日のご指定は出来かねます。

Q.注文後に配送時間を変更したい

出荷準備前までは配送時間の変更を承ります。お問い合わせフォームよりオーダーIDとご一緒にご連絡下さい。

Q.注文後に配送先の住所を変更したい

出荷準備前まではお届け先の変更を承ります。お問い合わせフォームよりオーダーIDとご一緒にご連絡下さい。

Q.注文後に支払い方法を変更したい

お支払い方法の変更は出来かねます。

Q.支払方法に制限はありますか?

クレジットカード決済、コンビニ決済

Q.解凍時間の目安を教えてください。

必ず冷蔵室で解凍してください。冷蔵室で約3〜4時間になります。

Q.配送時間の指定はできますか?

可能です。ご注文時にご指定下さい。

Q.受取方法は何ですか?

冷凍配送(ヤマトクール便)のみでのお届けのみとなります。
※商品到着後、解凍されるまでは冷凍保管(-18℃以下)をしてください。
※解凍は、必ず冷蔵で解凍(10℃以下)をしてください。(目安として、3〜4時間)

Q.手数料(配送料)に関して教えてください。

送料全国一律1,300円となります。

Q.ギフト指定はできますか。

ギフト指定は出来かねます。何卒ご了承下さい。

Q.領収書の発行はできますか。

発送後にお問い合わせフォームよりオーダーIDとご一緒にご連絡下さい。

Q.カード支払の引き落としはいつごろですか?

ご注文時決済となります。

Q.離島、遠地のため、配送指定日および配送指定時間をお受けすることができない地区はどこですか。

伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いは出来かねます。

Q.ケーキが届いたが、破損していたので返品・交換したい。

☆配送には出来る限りの対策をとっておりますが、配送時の振動等によって、ケーキが破損する場合がございます。
@振動等により、チョコレートプレートが倒れたり、アラザンが落ちたりしていた場合
A配送時の荷物の傾きにより、ケースの中でケーキが偏ってしまった場合

以上のような場合、返金及び再配送は承れません。
大きく破損していた場合や中身が違っていた場合はお届けから2日以内にお問い合わせフォームまでご連絡下さい。

Q.SNSに上げたいのでできるだけ綺麗に切りたい。

ケーキのチョココーティング部分(グラサージュ)に粘着性があるので、切り方によっては包丁にくっついたりします。
できるだけケーキが冷たい状態で、お湯などで温めた包丁でカットすると断面がきれいに切れます。

Q.賞味期限を教えてください。

冷凍状態(-18℃以下)で約1年(ケーキの種類によって数日の誤差あり)、解凍後は、10℃以下の冷蔵保存で、24時間以内でお召し上がりください。
※商品到着後、解凍されるまでは冷凍保管(-18℃以下)をしてください。
※解凍は、必ず冷蔵で解凍(10℃以下)をしてください。(目安として、3〜4時間)

Q.箱が潰れていたので交換してほしい

化粧箱・配送用の段ボール箱は、商品ではございませんので、箱潰れ等での箱の交換は受付いたしかねます。